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El otoño es la época de la repostería deliciosa y sabrosa.

Puedes aprender a hacer una jugosa tarta de manzana con calabaza.

Tarta de manzana de otoño – una receta «rápida»
¿Sabe por qué, cuando llega el otoño, las amas de casa piensan inmediatamente en hornear con manzanas? La respuesta es obvia: ahora la fruta está madura y la masa es maravillosamente aromática, apetitosa y suculenta. No pierda la oportunidad de deleitarse a sí mismo y a sus seres queridos: prepare un fragante pastel de otoño con calabaza y manzanas. Y siempre puedes conseguir todo lo que necesitas para su preparación en los supermercados METRO.

Tarta de manzana y calabaza de otoño

Para hacer esta tarta de otoño hay que elegir la calabaza adecuada. Busque variedades dulces con carne carnosa. A veces, la calabaza se corta en cubos de tamaño medio, se cuece en el horno y sólo entonces se incorpora al proceso de la tarta de otoño. Tomaremos un camino más sencillo: usar un rallador.

Con la siguiente cantidad de alimentos se pueden hacer 8 trozos de tarta de manzana y calabaza de otoño. No tardará más de 1 hora en prepararse.

Ingredientes:

manzanas – 3 piezas;
pulpa de calabaza (sin semillas, pelada) – 200-250 g;
huevos – 3 piezas
harina – 1 taza;
azúcar – 1 taza;
soda – 1 cucharadita
azúcar glas – 3-4 cucharadas.
Instrucciones paso a paso:

Lavar las manzanas, pelarlas si se desea. Retirar el corazón de la fruta y cortarla en rodajas. Rallar la pulpa de la calabaza con un rallador grueso.
Forrar el fondo del molde con papel pergamino. Coloque la calabaza y las manzanas en una capa uniforme.
Dividir los huevos enfriados en yemas y claras. Batir las yemas de huevo con una batidora. Añadir el azúcar en porciones. Batir hasta que esté duro.
Añadir la harina a las claras y al azúcar, removiendo suavemente con una espátula. La masa debe quedar lisa y sin grumos.
Incorporar las yemas de huevo hasta que quede suave. Incorporarlos a la masa, añadir el bicarbonato y amasar bien.
Verter las manzanas picadas y la pulpa de calabaza en la masa líquida, alisar la superficie y hornear a 180°C durante 25-35 minutos.
Comprobar que la masa está lista con un palillo. Si la masa no se pega, la tarta de manzana de otoño está lista. Sólo queda sacarlo del molde, espolvorearlo con azúcar glas cuando se haya enfriado, cortarlo y servirlo para la merienda.
Esperamos que tú y tu familia disfrutéis de esta tarta de manzana y calabaza y, por supuesto, ¡que la disfrutéis!

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