5 alimentos útiles que solemos tirar a la basura

Mucha gente subestima el potencial oculto de ciertas partes del suministro de alimentos: lo que pensamos que es inutilizable o un desperdicio puede en realidad comerse con los máximos beneficios para la salud. Tómese su tiempo para leer este artículo y descubra cómo podemos dar una segunda vida más saludable a lo que consideramos productos de desecho.

No tires la fina capa de cáscara de la fruta: puedes utilizarla como mascarilla facial: sólo tienes que limpiar tu piel, frotarla con una rodaja de piña y aclarar después de 15 minutos. El aporte de vitaminas y el rejuvenecimiento instantáneo están asegurados. Tampoco hay que apresurarse a tirar la parte «ácida» de la piña: es la más saludable. Simplemente añádelo a los productos horneados o prepara un batido.

Otra fruta cuya comestibilidad se subestima: se puede comer fácilmente un kiwi con su cáscara, ya que contiene la mayor concentración de vitaminas y nutrientes. Sin embargo, primero hay que frotar bien el kiwi con la parte dura de una esponja.

En muchas recetas de la medicina popular como un componente básico se puede ver la cáscara de cebolla. El hecho es que tiene propiedades medicinales poco comunes. Contiene muchos nutrientes y vitaminas. Así que puedes hacer una sopa saludable: sólo tienes que añadir un sobre de cáscaras de cebolla como uno de los componentes. Y también se puede hacer una decocción de cáscaras de cebolla, que ayuda eficazmente con los cólicos de los recién nacidos.

Son difíciles de comer en su forma pura, pero hay una manera probada: secarlas en el horno, molerlas con un mortero y enriquecer cualquier plato, desde el yogur hasta el guiso. Los siguientes alimentos son buenos para las semillas: sandía, calabaza, uvas, granada, dátiles, cerezas y albaricoques.

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