CÓCTEL MARGARITA – LA RECETA CLÁSICA ORIGINAL

CÓCTEL MARGARITA – LA RECETA CLÁSICA ORIGINAL

El cóctel margarita ocupa desde hace tiempo un lugar destacado en la lista de mezclas embriagadoras clásicas. Es popular en todo el mundo, y los barmans de cada rincón del planeta ofrecerán su visión y receta de esta deliciosa bebida. La clave es incluir el ingrediente principal: tequila fuerte. Gracias a este ingrediente básico, se cree que la bebida tiene su origen en México, donde el tequila es un tesoro nacional. Pero hay una historia alternativa detrás del cóctel Margarita que tiene que ver con el nombre de una mujer. Una leyenda cuenta que el cóctel fue inventado por una dama de la alta sociedad estadounidense que vivía y ofrecía recepciones en Dallas en la década de 1940. Fue la señora quien sugirió por primera vez a sus invitados el refrescante Cóctel Margarita. Al fin y al cabo, se llamaba Margarita Sams. Pero los aficionados al cóctel afirman que la bebida ya existía en México mucho antes de la época de la dama.

El clásico Margarita.
Desde hace más de 60 años, este delicioso cóctel de México, agradablemente embriagador, agita la sangre de los bebedores ligeros de alcohol de todo el mundo. ¿Por qué no organizar también una fiesta al estilo mexicano? Una margarita sería el broche de oro de un evento divertido con amigos. La International Bartenders Association recomienda la proporción «canónica» de ingredientes para este cóctel. Son 7 partes de tequila, 4 partes de licor de naranja y 3 partes de zumo de lima. La receta antigua sugiere una proporción de 2:1:2. Merece la pena experimentar en casa y elegir uno mismo las proporciones ideales. Sirve aperitivos mexicanos, que son igual de rápidos y fáciles de preparar.

Para una ración necesitará (el tiempo de mezcla es de unos minutos):

40 ml de tequila plateado;
20 ml de licor de naranja Quantro;
40 ml de zumo de lima;
unos cubitos de hielo;
sal gema para decorar el vaso.
Proceso de preparación:

Vierta todos los ingredientes en una coctelera y añada hielo. Si lo prefiere, puede triturar el hielo en un molinillo de café.
Sumerja los bordes del vaso en agua y luego en sal gema para crear un borde de sal.
Vierta el cóctel en el vaso y adorne el borde del vaso con una fina rodaja de lima.
Diviértete en la fiesta y bebe con responsabilidad.

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