TARTA DE MANZANA DE OTOÑO
El otoño es una época de deliciosa y sabrosa repostería. Puedes aprender a hacer una jugosa tarta de manzana con calabaza.
Tarta de manzana de otoño – una receta rápida
¿Sabe por qué, cuando llega el otoño, las amas de casa piensan inmediatamente en hornear con manzanas? La respuesta es obvia: ahora la fruta está madura y la masa es maravillosamente aromática, apetitosa y suculenta. No pierda la oportunidad de deleitarse y deleitar a los suyos: prepare un aromático pastel de otoño con calabaza y manzanas.
Tarta otoñal de manzana y calabaza
Para que esta tarta de otoño salga perfecta, hay que elegir la calabaza adecuada. Busque variedades dulces de carne densa. A veces, la calabaza se corta en dados medianos, se cuece en el horno y luego se incorpora a la tarta de otoño. Tomaremos un camino más sencillo: utilizar un rallador.
Con la siguiente cantidad de alimentos se harán 8 trozos de tarta de manzana y calabaza de otoño. No tardará más de 1 hora en prepararlo.
Ingredientes:
manzanas – 3 uds;
pulpa de calabaza (sin semillas, pelada) – 200-250 g;
huevos – 3 uds;
harina – 1 taza;
Azúcar – 1 taza;
soda – 1 cucharadita
azúcar glas – 3-4 cucharadas
Instrucciones paso a paso:
Lavar las manzanas, pelarlas si se desea. Retirar el corazón de la fruta y cortarla en rodajas. Rallar la pulpa de la calabaza con un rallador grueso.
Forrar el fondo del molde con papel de horno. Colocar la calabaza y las manzanas en una capa uniforme.
Dividir los huevos enfriados en yemas y claras. Batir las yemas con una batidora. Añadir el azúcar en porciones. Batir hasta que quede firme.
Añadir la harina a las claras y el azúcar, removiendo suavemente con una espátula. La masa debe quedar lisa y sin grumos.
Incorporar las yemas hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporarlos a la masa, añadir el bicarbonato y amasar bien.
Verter las manzanas troceadas y la pulpa de calabaza en la masa líquida, alisar la superficie y hornear a 180°C durante 25-35 minutos.
Comprobar que la masa está lista con un palillo. Si la masa no se pega, la tarta de manzana de otoño está lista. Sólo queda desmoldarlo, espolvorearlo con azúcar glas cuando se haya enfriado, cortarlo y servirlo para la merienda.
Esperamos que usted y su familia disfruten de esta tarta otoñal de manzana y calabaza y, por supuesto, ¡buen provecho!
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